侧耳多糖分解酶和酚氧化酶的活性研究Studies on Enzyme Activities of Pleurotus Ostreatus' s Polysaccharidase and Phenoloxidase
邓振旭,王宜磊,肖廷海
摘要(Abstract)：
研究了侧耳在PDY液体培养基中生长时,淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、愈创木酚氧化酶和邻苯二酚氧化酶的酶活性变化。结果表明:在整个培养期内六种酶均有酶活性,但不同酶的活性有较大差异,产酶高峰也不尽相同。
关键词(KeyWords)： 侧耳;淀粉酶;羧甲基纤维素酶;半纤维素酶;漆酶;愈创木酚氧化酶;邻苯二酚氧化酶
基金项目(Foundation):
作者(Author): 邓振旭,王宜磊,肖廷海
DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.1999.04.014
参考文献(References)：
- 1 Chen W P, Anderson A W, Han Y W. Appl. Environ. Microbiol. 1979,37(2) :324
- 2 王玉万,王云.培养温度和侧耳子实体形成对胞外纤维素分解酶活性的影响.微生物学通报,1991,18(1) :9
- 3 王玉万,王云.构菌栽培过程中对木质纤维素的降解和几种多糖分解酶活性的变化。微生物学通报,1989,16(3) :137
- 4 张龙翔等主编.生化实验方法和技术.北京:人民教育出版社,1983． 371
- 5 潘迎捷等.香菇菌丝生长中多酚氧化酶的动态变化.食用菌,1990,(3) :4
- 6 曾荣鉴.碳源和氮源对平菇菌丝胞外酶的诱导作用.食用菌,1992,(1) :17
- 7 吴东儒.糖类的生物化学.北京:高等教育出版社,1987． 362