赵楠,李勇勇,邵明飞,郁章玉,秦松

• 1:曲阜师范大学化学与化工学院
• 2:南京农业大学资源与环境科学学院江苏省海洋生物学重点实验室
• 3:菏泽学院化学与化工系
• 4:中国科学院烟台海岸带研究所生物资源实验室

摘要(Abstract)：

采用可见分光光度法测定螺旋藻藻粉中β-胡萝卜素含量,并对测定过程中有关β-胡萝卜素的提取工艺进行了优化,确定了最佳工艺参数为:提取剂为V(正庚烷):V(丙酮):V(无水乙醇):V(甲苯)=10:7:6:7,提取剂体积为30 mL,浸提时间为12 h,浸提温度为35℃.在该工艺下测得螺旋藻藻粉的β-胡萝卜素含量为134.15 mg/100 g.

关键词(KeyWords)： 螺旋藻粉;β-胡萝卜素;含量;测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家海洋公益性行业科研专项经费项目(201205027);国家海洋公益性行业科研专项经费项目(200905021-3);; 山东省自然科学基金资助项目(JQ200914);山东省自然科学基金资助项目(ZR2012DQ015)

作者(Author): 赵楠,李勇勇,邵明飞,郁章玉,秦松

DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2012.05.011

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