张孟良

• 1:菏泽市产品质量监督检验所

摘要(Abstract)：

介绍了食品中农药残留检测前处理的传统技术和目前开展应用的新技术,分析了检测控制工作的重要环节,对我国现阶段食品中农药残留检测准确性如何把握与发展趋势作了综述。

关键词(KeyWords)： 食品;农药残留检测;控制技术

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 张孟良

DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2013.s2.012

参考文献(References)：

• [1]孙震,顾亚萍,钱和.果蔬中农药残留分析检测技术的发展[J].食品科技,2007,(1):15-19.
• [2]黄毅梅.农药残留速测方法中实验室质量控制管理要点[J].云南农业,2010,(3):8.