餐厅服务员服务质量提升探究
庞文军
摘要(Abstract):
服务是一个餐厅不可或缺的经营内容。餐厅服务质量水平在很大程度上反映了餐厅的总体质量水平。重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉等,是提高餐厅服务质量的重要措施。
关键词(KeyWords): 餐厅服务质量;人员素质;提升
基金项目(Foundation):
作者(Author): 庞文军
DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2013.s2.048
摘要(Abstract):
服务是一个餐厅不可或缺的经营内容。餐厅服务质量水平在很大程度上反映了餐厅的总体质量水平。重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉等,是提高餐厅服务质量的重要措施。
关键词(KeyWords): 餐厅服务质量;人员素质;提升
基金项目(Foundation):
作者(Author): 庞文军
DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2013.s2.048