菏泽学院学报

2000, (04) 35-37

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温度和pH值对猴头菌丝体生长及多糖含量的影响
The Effect of Temperature and pH on the Mycelium's Growth and Extracellular Pohysaccharide's Content of Hericium Erinaceus

李文展

摘要(Abstract):

研究了温度和pH值对菌丝体生长和胞外多糖的影响,结果表明温度和pH值对二者均有较大的影响,其中,温度影响相对较大。

关键词(KeyWords): 猴头;菌丝体;多糖;pH值

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李文展

DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2000.04.010

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