温度和pH值对猴头菌丝体生长及多糖含量的影响The Effect of Temperature and pH on the Mycelium's Growth and Extracellular Pohysaccharide's Content of Hericium Erinaceus
李文展
摘要(Abstract):
研究了温度和pH值对菌丝体生长和胞外多糖的影响,结果表明温度和pH值对二者均有较大的影响,其中,温度影响相对较大。
关键词(KeyWords): 猴头;菌丝体;多糖;pH值
基金项目(Foundation):
作者(Author): 李文展
DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2000.04.010