加强餐饮服务管理 提高餐厅餐饮服务质量
李景芝
摘要(Abstract)：
<正>服务质量是每个服务业的生命所在,一个餐厅餐饮服务质量好坏也就直接影响着整个餐厅的生存和发展,然而餐厅应针对顾客需求,从餐饮菜单的精心制作、餐饮菜品的不断创新等方面着手,切实有效提高餐饮服务质量;餐饮服务质量的好坏不仅取决于餐饮设施的好坏,还取决于厨房所提供的菜肴质
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 李景芝
DOI: 10.16393/j.cnki.37-1436/z.2013.s2.036